Năng lượng trong ngành CN chế biến thực phẩm và đồ uốngNăng lượng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các nhà máy chế biến lương thực, thực phẩm và đồ uống. Trong dây chuyền chế biến thực phẩm nồi hơi là thiết bị không thể thiếu, có thể coi là trái tim tạo ra nguồn năng lượng hơi nước cung cấp nhiệt cho toàn bộ quá trình. Cụ thể, hơi nước từ lò hơi có thể dùng để phục vụ quá trình sản xuất các loại thực phẩm đóng hộp: thịt, cá, trứng, sữa, nước uống. Mục đích...
